（2）滿(mǎn)足衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)在清洗、消毒和衛(wèi)生管理方面的具體要求。

（3）滿(mǎn)足標(biāo)識(shí)、追溯和回收要求。產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是用于識(shí)別產(chǎn)品及其質(zhì)量、數(shù)量、特征、特性和使用方法所做的各種表示，企業(yè)應(yīng)在采購(gòu)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、包裝的各個(gè)階段做好產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)，為產(chǎn)品追溯和回收提供有效的信息。

（4）制定并落實(shí)人力資源管理規(guī)劃計(jì)劃，提升全體工作人員的能力。

（5）制定并嚴(yán)格落實(shí)廠區(qū)、廠房、設(shè)施、設(shè)備等的維護(hù)保養(yǎng)和監(jiān)控計(jì)劃。

（6） 應(yīng)急預(yù)案對(duì)潛在的食品安全事故或緊急情況予以識(shí)別、確認(rèn)，并制定相應(yīng)的預(yù)案。